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Bei welcher Temperatur bäckt man Brot Bei welcher Temperatur bäckt man Brot. Brot backen ist nicht kompliziert, im Gegenteil teilweise sogar sehr einfach. Entscheidend über das Ergebnis und auch die Kruste ist die Temperatur. Erfahre, was der Unterschied ist zwischen heiß gebackenem und weniger warm gebackenem Brot